Без воды и не туды, и не сюды

[nedogurok]

Известно, что диетологи и большинство прочих спецов по здоровью рекомендуют выпивать не менее двух литров воды в день. Ибо организм якобы имеет в этом потребность. Для меня всегда это казалось непосильной задачей: в меня столько не лезло.Я ощущала, что мне столько воды не нужно. Все разговоры с разными экспертами и спциалистами по питанию сводились к "надо себя заставлять, заставлять" или "продолжай пить - привыкнешь". Я себя заставлять не хотела, так как организм всеми силами сопротивлялся. И, как оказалось, правильно делала.

Организм наш действительно нуждается в приблизительно 2 литрах воды в сутки, а то и более.Суточная потребность человека в воде - 30-40 г на килограмм веса. В среднем же принято считать, что в сутки человек потребляет суммарно 2.5 л воды и столько же выводится из организма.

Но вот только пути поступления воды в организм следующие:




И непосредственно воды, в виде разным жидкостей: соков, супов, воды и т.п. человек потребляет около 1,2 литра. Более - не нужно. Все остальное приходит за счет воды, содержащейся в еде. Каши содержат до 80% воды, мясо - 50-60%.

Если человек будет пить больше воды, чем ему необходимо, то это чревато. При излишнем питье ухудшается пищеварение (слишком сильно разбавляется желудочный сок), возникает дополнительная нагрузка на сердце (из-за чрезмерного разжижения крови). Организм стремится компенсировать количество поступающей воды за счет большего потоотделения, резко увеличивается и нагрузка на почки. При этом с потом и через почки более интенсивно начинают выводиться ценные для организма минеральных веществ (в частности, поваренная соль), что нарушает солевой баланс. Даже кратковременная перегрузка водой может привести к быстрой утомляемости мышц и даже стать причиной судорог. Поэтому, кстати, спортсмены никогда не пьют во время соревнований, а только полощут рот водой.

Интересно, неужели лоббирование интересов поставщиков бутилированной воды теперь такое повсеместное? Ведь даже диетологов в учебных заведениях учат, что пить надо много, значительно больше, чем на самом деле нужно организму.

Материал взят отсюда http://www.water.ru/bz/param/drinking_order.shtml

Comments

[nedogurok.livejournal.com]

Давайте разбираться.
Сразу скажу, что очень не понравилось, когда упор делается не на приведенных фактах, а на сайте, где опубликована статья. Да будь он хоть сто раз сантехнический, главное, чтобы информация, приведенная в статье, соотвествовала действительности. А она соответствует.

Интереса ради я решила исследовать, сколько же в среднем нужно человеку воды. Увы, найденные мной данные варьировались от 1750 мл (на 70 кг веса нижняя граница) до 3 литров. В зависимости от нагрузки и климата. Поэтому, если учесть, что минимум 1 литр потребляется в виде пищи, 2 литра выпить не получится никак. Разве только физическая нагрузка большая. На всякий случай привожу статью http://medarticle.moslek.ru/articles/11091.htm

Часть 1. По ссылке на "сантехническом сайте"
А. Итак, поступление воды в организм 2,5 Литра - 2,5 л выводится
из них 0,3 "образуется в организме" - их что, не нужно возмещать ?
+ 300 г

Представьте себе, нет. Как диетолог, вы должны знать, что при расщеплении моносахаридов образуется вода. То есть, если подробнее, человек сожрал н-ное количество пищи, в которой было до 50-80% воды. Уже. А потом начинают усваиваться углеводы. Моносахариды разлагаются на оксид углерода и воду. Далее
При поглощении кислорода на клеточном уровне он восстаналивается до воды при помощи ферментов оксидазов. Вы же дышать не перестанете? Для этого не обязательно больше пить.

«Б. С дыханием испаряется не 300, а примерно 800 мг
"В средней полосе России для увлажнения вдыхаемого воздуха за сутки со слизистой оболочки носа здорового человека испаряется порядка 500 мг воды."
А еще площадь наших легких (в альвеолах) изнутри примерно 100-140 кв.м - представляете сколько оттуда испаряется, когда мы дышим - из слизистой легких - "Каждая альвеола выстлана влажным плоским эпителием" - минимум еще 300 мл»

Откуда такие странные сведения? Нигде не нашла подтвреждения. С дыханием при увлажнении альвеол и прочего человек теряет не более 400 мл жидкости. Так что тут не согласна. Цитирую:

«За сутки почками выводится 1—1,4 л воды, кишечником — около 0,2 л; с потом и испарением через кожу человек теряет около 0,5 л, с выдыхаемым воздухом — около 0,4 л.» http://medarticle.moslek.ru/articles/11091.htm так что здесь вы заблуждаетесь. Отсюда также мы видим, что человек выделяет те же 2,5 литров жидкости. Сайт вполне медицинский и не единственный, на который я смотрела. Информация вполне согласуется с «сантехнической» статьей.

«Далее в этой сантехнической статье есть ссылка на другую статью "Пить или не пить - вот в чем вопрос", видимо того же автора. Там пишут - да, 2 литра. Но если больше будете пить, то почки совершенно нормально могут до 20 л выводить»

А дальше, я так понимаю, идет ссылка на сайт поставщиков бутилированной воды, которые уже давно используют довольно примитивную подмену понятий: количество воды в целом подменяется количеством воды, которое якобы нужно выпить отдельно.

НО* "Так, людям, склонным к образованию камней в почках" (7 из 10)

Это меня повеселило. Вообще-то камни в почках образуются, прежде всего, от неправильного питания. От излишнего потребления кальция, в частности. А также как результат почечного тубулярного ацидоза, наследственных нарушений обмена веществ, диабета и высокого аретриального давления. Потребление воды должно быть достаточным, это факт. Но излишнее употребление воды не спасет отцов русской демократии. Вобщем, очередная лажа от бутилировщиков.